Haussmann a également apporté d'importantes améliorations au système d'égout de Paris, un aspect crucial de son plan de modernisation. Il a supervisé la construction d'un réseau d'égouts souterrains qui a permis l'évacuation des eaux usées et des déchets, contribuant ainsi à améliorer l'hygiène de la ville. Les nouvelles canalisations ont été conçues avec des matériaux durables et des techniques de construction avancées pour assurer une gestion efficace des eaux usées. 
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