Le Bistrot des Halles

Excellent bistrot parisien où les plats chauds maison côtoient un très bon tartare, des salades "maison" et des desserts également faits maison. Je vous recommande le tartare avec sa salade et ses frites "maison" (pas de frites congelés, cela change!), la foie de veau (quand il figure sur l'ardoise), ou encore les planches charcuterie et la super planche fromages avec un saint-nectaire à tomber par terre...! Côté dessert, un conseil, réservez le vôtre dès la commande, car ils sont tellement bons que vous risquez de louper le tiramisu maison, exceptionnel, ou la tarte du jour. Accueil hyper-sympa et service efficace avec cette ambiance bistrot parisien qui a trop disparu de nombreux autres bistrots. Côté vin, un conseil, le Irancy, excellent, et à un prix plus que très raisonnable. Une adresse où il faut réserver tant la réputation du lieu fait venir de plus en plus de monde...Et de touristes. Mais malgré le succès le Bistrot des Halles garde son charme et son attrait, mais aussi et surtout sa qualité de cuisine...!

Jean Pierre - au Bar - et Isabelle - à la cuisine - nous régalent d'une Cuisine - et de sandwichs - des produits FRAIS de nos Régions, particulièrement bien "Troussés"... On se régale autant des salades, que des plats ou des sandwichs... quant aux desserts...!!! L’Âme des "Pavillons Baltard" rode avec Bonheur dans ce Bistrot très sympa, et très "qualitatif". Exceptionnel désormais à Paris! Une preuve? le monde à l'heure du déjeuner !! LE MOINS “Même en cherchant bien...!?? “Les "esprits chagrins" trouveront toujours quelque chose à indiquer ici... c'est souvent le point fort de ce qui ne font pas grand chose, ou qui n'ont pas vu grand chose..” Cela dit, on ne peut pas plaire à TOUT LE MONDE; le principal étant de "Régaler" le plus grand nombre...!

Cuisine correcte en revanche pas de carafe d'eau en service et obligation d'acheter de l'eau minérale. Pas très en accord avec la législation donc attention.

La carte reste la meme la cuisine de bonne qualite mais c est le cote commerçant qui est en baisse : l'usure du temps certainement... Par exemple : plus de bordeaux au verre car a la fin de la semaine le bistrot ferme pour les vacances ! Tres moyen.