Les Tables de la Fontaine

Carte limitée, quand on annonce un burger rossini on se retrouve avec du mi cuit froid! Aucune cuisson respectée. Service froid et nonchalant, bref à éviter.

J'ai bien aimé cette brasserie qui sort un peu de l'ordinaire... La déco est super sympa, élégante et pas trop clinquante, et le service simple et courtois. Mais surtout, c'est dans l'assiette que ça se passe : à mi chemin entre la brasserie et le restaurant gastronomique, on remarque d'entrée la fraîcheur des produits. La cuisson est maîtrisée, ce n'est pas gras. Le vin est à la hauteur grâce aux conseils écrits sur la carte. La terrasse est claire, propre et agréable. Une bonne adresse en gros, pour le midi mais aussi pourquoi pas le soir avant de sortir.

Sur la place de la Trinité, un beau bar-resto qui promet de faire du bruit : fraicheur des produits, belle déco, grande terrasse très agréable. Idéal à tout moment de la journée, assis sur les banquettes de la terrasse ou autour des mange debout entre copains, pour déjeuner le midi ou déguster des tapas originaux le soir (les cuisses de grenouille façon tempura sont succulentes). Bons burger avec, en plus, le choix du fromage. Bref, une jolie réussite. A essayer.

Nouveau sur Toulouse : les Tables de la Fontaine. Le principe semble assez simple : une brasserie comme une autre avec une immense terrasse. Sauf qu'ils proposent un petit plus : une déco originale reprenant les fables de LaFontaine, et surtout, chose rare pour une brasserie, un rapport qualité/prix EXCEPTIONNEL : les produits sont simples mais parfaitement travaillés, on ressent vraiment la fraicheur des aliments. En plus carte des vins est très attirante, faite sur mesure par un sommelier. Bref, une brasserie intelligente comme on aimerait en voir plus souvent. (mention spéciale pour la gamme de bas armagnac)