Pinxo

Très déçue par cet établissement. Je pensais que Mr Dutournier avait plus à coeur de satisfaire ses clients. Nous avons diné, donc à la carte. Entrée : 3 Asperges vertes accompagnées de 3 copeaux de jambon et d'un oeuf mollet. Peu copieux et fade. 15 euros Huitre avec lamelle de foie gras sans plus. Plats : Noix d'agneau de lait, enfin noisette. Fade Tartare de boeuf rossini, viande hachée, servie nature, donc rien à voir avec un tartare, surmontée d'une lamelle de foie gras, la mème que celle des huitres, et sans légumes d' accompagnement.(23 euros) Boeuf à la plancha trop cuit. Dessert : chocolat, glace poire fumée. Le gout de fumé l'emporte sur la poire. Petits médaillons de chocolat mi-cuit, bon, mais sans plus. Le restaurant est triste, sombre. Une soirée chère et ratée.

Déçu ! Habitué de la cave marly j'ai demandé à prendre une réservation au pinxo pour une soirée surprise pour l'anniversaire de mon amie. Cet élément précisé lors de la réservation a été complètement omis par l'équipe ! Nous sommes arrivés dans un restaurant certes très chic, très belle salle avec cuisine ouverte. Cependant un aceuil decevant ! Pour un restaurant de cette gamme, offrir en guise d'amuse bouche des olives servies avec deux petits croutons au pistou et des pousses de radis, était certes très bon mais clairement insuffisant ! Entrées très legères et pas surprenantes... Plats decevants boudin très sec chips de jambon même pas dignes d'un apprentit, le plat de mon amie était beaucoup trop salé, elle n'a meme pas pu le finir ! On nous a pretexté que le cuisinier c'etait peut être laché sur le sel ! Un peu scandaleux tout de même comme justification ! Puis vient le dessert... Trois microcopiques moelleux au chocolat sans aucune surprise sorbet très bon et original par contre et le summum le macaron au citron vert et ses deux belles tranches de kiwi le macaron n'avait même pas le goût de citron vert et vive le colorant ! A la sortie une addition très conséquante et injustifiée ! Monsieur dutournier devrait peut être exiger mieux de son équipe ! Nous nous attendions à une belle découverte culinaire... Nos attentes ont été plus que déçues ! Seule note positive le vin ! Que l'on peut retrouver à la cave marly.

J'ai passé une soirée délicieuse dans ce beau restaurant chic et chaleureux. Le concept de partage des plats est une excellente idée qui permet de gouter à tout. L'accueil est aussi convivial, à l'image d'alain dutournier. L'endroit est calme et les produits de première qualité.

Jusqu'à trois personnes demandez a être servie sur le comptoir en face des cuisines vous pourrez ainsi etre aux premières loges pour observer. Une cuisine tres gouteuse. Points positifs : La deco, l'ambiance, le principe des plats type "tapas" afin de faire gouter a ses amis. Service rapide pour le midi et très abordable. Points négatifs : Le personnel de salle (beaucoup d'apprentis a priori) est un peu voué a lui même et semble désemparé a certains moments.