Les œufs pondus entre les deux Notre-Dame
Se gardent plus longtemps que les autres."

Les deux Notre-Dame, est la période située entre l'Assomption (le 15 août) et La Nativité (le 8 septembre). Beaucoup de croyances sont liées à cette période, notamment les œufs de Pentecôte. On considère que les œufs de cette période sont porteurs d'une certaine forme de bénédiction, et sont donc différents des autres.