Les œufs pondus entre les deux Notre-Dame
Se gardent plus longtemps que les autres."

15 août, Assomption. 8 septembre, Nativité. L'Assomption est le jour de la montée de la Sainte Vierge au ciel, le 8 septembre, le jour de sa naissance. La période qui court du 15 août au 8 septembre est nommée "Les Deux Notre-Dame". La croyance dans les bienfaits des oeufs pondus dans les périodes saintes est récurrente. On la retrouve notamment lors de la semaine Sainte (entre Rameaux et Pâques).