Qui trop embrasse mal étreint"

Celui qui entreprend trop de choses à la fois court à la défaite.

Cette expression date du XIVe siècle. Embrasser signifiait à l'époque « se lancer dans une affaire ». Implicitement, la locution signifie donc que si on entreprend trop de choses à la fois, on risque de ne rien réussir du tout et de courir à l'échec.