C'est fort de café !"

Quelque chose d'exagéré, d'excessif.

L'expression, qui vient de "c'est trop fort", prend son sens à partir du XVIIe siècle, où elle vient de l'expression "c'est trop fort". Ici, on parle du café, car lorsqu'on fait du café, parfois il est corsé, fort, du fait qu'on en a trop mis. On en déduit qu'on a exagéré sur la dose de café, alors on utilise cette expression pour qualifié quelque chose d'excessif, d'exagéré.