tourner les talons"

Comportement consistant à s'en aller, en dépit de l'engagement que l'on avait pris à faire quelque chose. Traduction en anglais : walk away.

Les talons font partie de l'anatomie du pied, cette partie du corps humain servant à la mobilité. On comprend dès lors très bien que l'expression "tourner les talons" implique l'idée de repartir en sens inverse, de prendre la fuite.