Savoir à quoi s'en tenir"

Etre très bien renseigné, être fixé sur quelque chose.

Cette expression tire sa signification du verbe "se tenir" pris dans son sens figuré de "se limiter à quelque chose, s'arrêter, se fixer sur quelque chose". Ainsi "savoir à quoi s'en tenir" désigne le fait d'être fixé sur quelque chose après s'être longuement renseigné dessus.