Passer quelque chose à la flamme"

Mettre quelque chose en contact avec la flamme.

Pour comprendre cette expression, il faut s'en référer au terme principal qui la compose. La flamme est composée de gaz incandescent produit par une matière combustible. La formulation donne donc l'idée de mettre quelque chose au contact de ce gaz pour le faire cuire par exemple, ou pour le désinfecter.