Oublier le serveur"

Ne pas laisser de pourboire.

Dans la restauration, il est de tradition de laisser un pourboire au serveur qui s'est occupé d'une table. Si ce n'est pas obligatoire en France, cela peut l'être dans d'autres pays. Ainsi, l'expression signifie ne pas avoir laissé de pourboire au serveur après un repas.