Huître perlière"

"Huître perlière" désigne, dans le domaine de la zoologie, un mollusque bivalve faisant partie des Pteriidae. Il se compose d'un corps mou et visqueux, que vient protéger une coquille, souvent coriace.

L'origine de cette expression vient du fait que l'huître perlière produit une perle de nacre, dont l'Homme a coutume de récolter pour réaliser des bijoux.