Cylindre central"

En botanique, partie cylindrique centrale de la tige d'une plante, destinée à contenir ses vaisseaux nourriciers.

L'expression s'appuie sur le terme de cylindre, étymologiquement rouleau à aplanir le sol, à entendre ici dans son sens extensif. En science botanique, un cylindre central désigne la partie centrale de la tige d'une plante, de forme cylindrique donc. Cette tige, encore appelée stèle, est constituée de tubes (ou phloèmes) et contient les vaisseaux nourriciers.