À petit feu"

Lentement, d'une manière qui dure.

Cette expression, issue du domaine culinaire, a vu le jour au début du XIXe siècle, suite à l'invention de la gazinière, machine grâce à laquelle on a pu choisir la puissance du feu pour cuire ses aliments. L'expression est aujourd'hui devenue usuelle. Elle est souvent associée au verbe mourir, qui veut alors dire mourir lentement.