viander
verbe intransitif"Viander"
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Faire revenir une viande, un aliment Sens : Placer un aliment dans du gras très chaud pour le faire rissoler. Origine : Cette expression date du XVIe siècle. Le terme « revenir » fait allusion au fait de revenir à la vie, renaître, retrouver ses esprits. En cuisine, la viande en se ramollissant à la chaleur, reprend ainsi de la vigueur, de la vie.
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piquer de la viande Sens : Agrémenter de la viande avec des lardons ou un autre condiment. Traduction anglais : prick meat. Origine : Origine inconnue pour cette expression
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"Un chien affamé n'a foi qu'en la viande." Anton Tchekhov
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"La cherté donne goût à la viande." Rudyard Kipling
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"Le lion lui-même ne se régale pas toujours de viande." Théognis de Mégare
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"Manger de la viande, c'est commettre un homicide involontaire." Benjamin Franklin
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"Quand la viande est en rigolade, la conscience ne se pose pas de problème." Frédéric Dard
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"Remontrance. Reproche effectué gentiment, comme avec un hachoir à viande." Ambrose Bierce
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"Dieu envoie la viande et le diable, les cuisiniers." Thomas Deloney
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"Le rouge de la viande me monte au front quand je pense à la vache." Sylvain Tesson
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"Les yeux : les seuls points d'eau dans le désert de la viande." Philippe Bosser
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"Quiconque mange de la viande est complice d'assassinat." Tomi Ungerer
citations avec viander