treillis

Le jus de la treille Sens : Périphrase employée pour désigner le vin. Origine : Popularisée à la Renaissance, l'expression renvoie à la treille, une méthode de conduite de la vigne qui consiste à faire pousser et grandir le cep contre un mur ou un treillage comme une pergola. Le vin étant le jus extrait des raisins cueillis sur ces treilles, l'expression s'est installée dans le langage courant à cette époque où s'est démocratisé le travail des treillageurs, l'art des menuisiers de jardin.