salade

salade de fruits Sens : Mélange de fruits coupés en dés et servis avec leur jus. [Cuisine]

Panier à salade Sens : Une voiture de police. Origine : Cette expression fait référence aux premières voitures cellulaires du XIXe siècle. Les prisonniers étaient transportés dans ces véhicules qui furent rapidement assimilés à des paniers à salade en rapport avec leur structure. Cette expression désigne plus largement aujourd'hui les voitures de police.

En salade Sens : En art culinaire, (ingrédients) servis ensemble, dans un même plat. Origine : L'expression repose sur le terme "salade", du latin "salare" qui a donné "herba salata", "herbes potagères salées", par extension "mets salé", qui a donné en italien "insalata" : dans l'Italie du XIVe siècle, le terme désigne un mets d'origine provençal, composé d'olives et de divers légumes crus, conservés dans de l'huile et du vinaigre salé. Au XVe siècle, une salade prend son sens moderne et devient un mets composé de diverses feuilles potagères assaisonnées de vinaigrette. Par extension, l'expression "en salade" désigne un mets composé de différents ingrédients, légumes, crudités, viandes, poissons, fromages, fruits, etc., assaisonnés ensemble dans un même plat.

fatiguer une salade Sens : Action consistant à mélanger avec beaucoup d'ardeur une salade de manière à permettre un assaisonnement homogène. Traduction anglais : tired salad. Origine : Expression d'origine française, et plus précisément de la région méridionale de Provence, en région PACA. Cette expression semble provenir directement du langage culinaire provençal.

La beauté ne se mange pas en salade Sens : La beauté n'est pas suffisante pour partager sa vie avec une personne. Origine : L'origine de cette expression vient d'une autre expression française "Ne pas se manger en salade", qui signifie "Ne comprendre aucun avantage matériel". La beauté a été ajoutée à l'expression pour signifier qu'être belle/beau ne suffit pas et que d'autres qualités sont nécessaires chez une personne.

Raconter des salades Sens : Raconter des mensonges. Origine : Cette expression date du XIXe siècle. Il s'agit d'une métaphore. On compare une salade, soit un assortiment d'ingrédients se mariant bien entre eux, à un ensemble de ragots qui, accompagnés d'un peu d'humour et de fausses excuses, peuvent passer pour vrais.