gastronomie
nom féminin"Gastronomie"
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Sens 1Art de faire de la bonne cuisine, ensemble des règles qui conditionnent l'art de bien manger, en prenant soin des produits utilisés.art Approfondir avec :
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"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur." Theodore Zeldin
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"La gastronomie fait trembler d'intelligence nos narines." Charles Monselet
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"La truite en gelée est à la gastronomie ce que le Formica est à l'architecture d'intérieur." José Artur
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"Les seules ententes internationales possibles sont des ententes gastronomiques." Léon Daudet
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"Le téléspectateur : un gastronome du malheur des autres." Jacques Lanzmann
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"On ne peut avoir de culture gastronomique sans vin." Julia Child
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"Les gastronomes disent que c'est une maison de passe et les vicelards un restaurant chinois." Michel Audiard
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"L'homme de qualité se détourne de la femme comme le gastronome répugne aux viandes molles." Stephen Hecquet
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