fine

fine gueule Sens : Expression familière réservée aux gourmets, aux personnes qui ont le palais raffiné et apprécient particulièrement les subtilités de la cuisine ou de la gastronomie, s'illustrant pour leur bon goût ou leur gourmandise. [Familier]

fine mouche Sens : Expression de registre familier qui s'applique aux personnes douées d'une intelligence subtile et dotées d'un grand sens de l'intuition.

fines herbes Sens : Plantes aromatiques dont on se sert pour cuisiner certains plats. [Cuisine]

pierre fine Sens : Pierres que l'on utilise en joaillerie mais qui ne sont pas des pierres précieuses.

Observation fine Sens : Observation qui porte sur quelque chose de très particulier.

Peau fine. Sens : Épiderme mince.

Faire la fine bouche Sens : Faire le difficile. Origine : A l'origine de cette expression, se trouvait l'expression "faire la petite bouche" qui désignait une personne qui mangeait seulement des choses très raffinées. C'est par la suite que l'expression a pris la tournure "faire la fine bouche", désignant une personne très exigeante.

Partie fine Sens : Se dit d'une réunion destinée au plaisir sexuel (lorsqu'il y a plus de deux partenaires). Origine : Au XVIIe, les "parties" étaient des réunions destinées à la détente et à l'amusement (sans aucune connotation sexuelle). Ce n'est que plus tard, au XIXe, que le caractère sexuel de la chose s'est greffé. En effet, la "finesse" s'accole à la "partie" et désigne une certaine délicatesse et discrétion. On l'applique alors aux "parties de campagne" isolées des yeux de tous, souvent adultérines. De nos jours, la sexualité est inhérente à l'expression de "partie fine".

Fine fleur Sens : Le meilleur, dans toutes les catégories. Origine : Désigne un groupe de personnes considéré comme l'élite d'une classe sociale (exemple : la fine fleur de l'aristocratie). Elle peut aussi faire référence à un comportement éminemment recherché, rare et précieux (exemple : la fine fleur de l'élégance.).

Faïence fine Sens : Poterie en céramique recouverte d'une glaçure plombifère. Origine : Cette expression désigne une technique de céramique venue d'Angleterre. Elle arrive en France à la fin du XVIIIe siècle et se popularise durant tout le XIXe siècle. Elle se situe entre la faïence classique et la porcelaine.