ficeler

Des grosses ficelles Sens : Des pratiques grossières. Origine : Le terme "ficelle" désignait à l'époque quelque chose de trompeur. Des grosses ficelles signifiait donc des procédés grossiers.

Boeuf à la ficelle Sens : Filet de boeuf au bouillon. Origine : Cette recette consiste à plonger un filet de boeuf dans un bouillon de légumes épicé. Pour cela, on attache la pièce de viande autour d'une cuillère en bois à l'aide d'une ficelle, d'où le nom de ce plat. Il s'agit d'une recette d'origine parisienne.

La ficelle est un peu grosse Sens : La manipulation est trop visible. Origine : L'expression repose sur le terme ficelle, emprunté à l'activité de marionnettiste. Le marionnettiste crée l'illusion en tirant sur des ficelles transparentes, fixées à l'extrémité des membres des figurines, qui donnent ainsi l'illusion de s'animer toutes seules. Par extension, La ficelle est un peu grosse désigne une supercherie grossière, un mensonge trop visible, une manipulation décelable par tous.

Apprendre les ficelles de quelque chose Sens : Acquérir un savoir-faire et des astuces, pour pouvoir reproduire ce savoir-faire. On dit par exemple : Apprendre les ficelles du métier. Origine : Origine inconnue pour cette expression

tirer les ficelles Sens : Faire agir les autres sans se montrer, comme on le ferait d'une marionnette. Exemple : Les éminences grises tirent les ficelles derrière certains hommes politiques. Origine : Origine inconnue pour cette expression

Vin à la ficelle Sens : Expression signifiant que l'on paye le vin au prorata de ce que l'on a consommé. Origine : L'expression date de la fin du XVe siècle, lorsqu'un aubergiste auvergnat répondant au nom de Gaultier eut l'idée de vérifier la quantité de vin consommée par ses clients au moyen d'une ficelle afin de déterminer quel prix ils devaient payer.