faire suer

Faire suer le burnous Sens : Exploiter quelqu'un au maximum . Origine : Cette expression date du XXe siècle, époque coloniale où les colons exploitaient les indigènes surnommés des « burnous » en rapport au long manteau qu'ils portaient. Le terme « suer » illustrait le fait de prélever un maximum de ces personnes.

Faire suer un aliment Sens : Faire rendre le jus d'un aliment. Origine : Lorsque l'on élime la sueur par les pores de la peau, on sue, du verbe "suer". Par extension, un mur peut suer, en émettant de petites gouttes d'humidité. Comme dans cette expression, il est également possible de faire suer un aliment. Il s'agit de lui faire rendre son jus en le faisant chauffer dans un corps gras.