étuvée
nom féminin-
Sens 1
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Sens 1
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En vidéo : le mot du champion Vous hésitez entre un accent grave et un accent aigu ? Guillaume Terrien, champion de France d'orthographe, vous donne plusieurs astuces pour ne plus vous tromper."L'astuce du champion : accent grave ou accent aigu ?"
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À l'étuvée Sens : Désigne une méthode de cuisson à la vapeur. Origine : L'expression provient du verbe "étuver" apparu à la fin du XIIe siècle et s'appliquait aux aliments cuits dans l'eau chaude. C'est au XIVe siècle qu'elle acquit le sens dont elle est le plus proche aujourd'hui, "séché dans une étuve".