blanc d'oeuf

locution
blanc d'oeuf , locution

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En vidéo : le mot du champion Lorsqu'un mot s'écrit avec o et e consécutifs, faut-il les écrire collés ou séparés ? Guillaume Terrien, champion de France d'orthographe, vous donne plusieurs astuces pour ne plus vous tromper.
"L'astuce du champion : Les mots comportant œ, oe (avec et sans accent sur le e)"
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  • Battre des blancs d'oeufs en neige Sens : Travailler les blancs d'oeuf. Origine : Cette expression est utilisée dans le vocabulaire de la cuisine. Il s'agit d'une technique consistant à séparer les jaunes d'oeuf des blancs, pour ensuite battre ces derniers. De liquide, ils prennent alors une forme mousseuse, comme de la neige.