alimentaire

bol alimentaire Sens : Bouchée d'aliments ingurgités en une fois.

Aversion alimentaire Sens : Dégoût d'ordre alimentaire, répugnance pour un ou plusieurs aliments. Origine : Cette expression est née au cours du XXe siècle et est très rarement utilisée dans le langage courant. Elle s'emploie essentiellement dans le domaine psychologique pour expliquer cette aversion.

Pension alimentaire. Sens : Obligation de verser de l'argent à une personne pour la nourriture.

Norme alimentaire. Sens : Directive servant à règlementer le domaine alimentaire.

Portion alimentaire Sens : Part d'une certaine quantité d'aliments.

Écriture alimentaire Sens : Écriture servant à vivre.

Pénurie alimentaire Sens : Manque de nourriture.

Additif alimentaire Sens : Produit ajouté aux aliments commercialisés destinés aux hommes (conservateur, colorant, exhausteur de goût) et aux animaux d'élevage (antibiotique, accélérateur de croissance). Origine : Créé en 1843, le mot additif vient du latin additivus (qui s'ajoute). Les additifs alimentaires sont utilisés depuis l'Antiquité pour conserver les aliments (sel de mer, nitrites, saumure). L'industrialisation de la production alimentaire, dès la fin du XIXe siècle, s'est accompagnée d'une multiplication des additifs alimentaires, naturels ou de synthèse.

Chaîne alimentaire Sens : Relation alimentaire entre êtres vivants. Origine : L'expression Chaîne alimentaire tire son nom du mot Chaîne, élément constitué de plusieurs maillons, et d'aliment, ce qui concerne la nourriture. Les différents maillons de la chaîne alimentaire concernent généralement les différents milieux : aquatique, terrestre ou aérien. Dans chaque milieu, il peut exister des sous-chaînes alimentaires. Généralement, le premier maillon de la chaîne alimentaire est d'origine végétale et l'Homme est considéré comme étant au bout de la chaîne alimentaire.

Les moeurs alimentaires Sens : Les habitudes nutritives.