Synopsis - Chaque année, plus de 400 000 enfants sont employés aux Etats-Unis pour la récolte des fruits et légumes. Ils s'appellent Zulema, Perla ou Victor, sont originaires d'Amérique latine et sacrifient leur enfance pour aider à la survie de leur famille. The Harvest leur donne la parole tout au long de deux saisons de cueillette, sous la chaleur du Texas ou les premières neiges du Michigan. Produit par Eva Longoria, ce documentaire révèle une face cachée de l'Amérique.