Synopsis - "L'Odorat" est un documentaire réalisé par le metteur en scène québécois, Kim Nguyen qui a signé des films comme "Le marais" et "Rebelle", nommé pour le meilleur film film étranger, aux Oscars en 2013. Adapté du livre "Papilles et molécules" écrit par François Chartier qui est sommelier, ce long métrage nous invite à découvrir ce qui relie notre cerveau, nos émotions, notre mémoire aux odeurs. Des spécialistes de l'odorat sont interviewés. On fait également la rencontre émouvante d'une journaliste, Molly Birnbaum, qui a perdu accidentellement son odorat et d'un parfumeur. Véritable exploration à la fois sociologique et scientifique, le film nous amène en Italie, dans une famille, qui depuis des générations, s'est spécialisée dans la recherche de truffes et nous plonge au coeur d'une cérémonie d'un fameux thé. "L'Odorat" est sélectionné aux 17es Rencontres internationales du documentaire de Montréal.

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