Robot de cuisine : comment opter pour le meilleur ? Les bonnes affaires
Très polyvalent et ergonomique, le robot de cuisine permet de réaliser des recettes créatives et de gagner du temps, sans s'encombrer de multiples appareils. Niveau de performance, contenance et accessoires : il est important de faire le bon choix parmi les nombreux modèles disponibles.
Finis les grumeaux dans vos pâtes à tarte et gâteaux, finis les légumes hachés à la va-vite ! La plus grande aide des cuisiniers, qu'ils soient amateurs ou professionnels, ce sont les robots de cuisine. Tels des super héros de votre plan de travail, ils s'imposent dans tous les domaines, que ce soit pour de la pâtisserie, ou pour vos entrées et plats principaux. Les robots de cuisine peuvent pétrir, battre les blancs en neige, râper, émincer, hacher ou encore émulsionner ! Un vrai programme, qui vous fait gagner du temps en cuisine et vous permet d'obtenir des résultats plus probants. Mais les modèles sont nombreux sur le marché avec chacun leurs fonctionnalités propres.
Les modèles de robots de cuisine
Il existe deux modèles principaux de robots de cuisine : le robot multifonctions et le robot sur socle, parfois familièrement surnommé le robot pâtissier.
Le robot multifonctions est constitué d'un bol posé sur une base motorisée. Il s'accompagne de nombreux accessoires, de la râpe au fouet, qui le rendent particulièrement fonctionnel.
Le robot sur socle, ou robot pâtissier, est quant à lui constitué d'un bol posé sur socle, équipé d'un bras plongeant. Certains modèles permettent d'utiliser des mélanges à mouvement planétaire combinant deux rotations : celle du bol et celle du fouet. Originellement conçu pour les préparations telles que le pain, il s'est accessoirisé afin de permettre de réaliser des recettes plus variées, notamment les sorbets ou encore les pâtes fraîches.
Les critères de choix
Le choix d'un robot de cuisine dépend en premier lieu de son utilisation. Très polyvalent, le robot multifonctions permet de réaliser toutes sortes de préparations, sucrées ou salées. Le robot sur socle propose moins de fonctions, mais de meilleures performances, en particulier pour les recettes pâtissières.
Pour choisir un modèle, tenez compte du nombre de personnes qui composent votre foyer : veillez à ce que votre robot de cuisine soit équipé d'un bol d'une capacité suffisante pour réaliser vos préparations en une seule fois.
Pensez aussi à l'aspect pratique : certains robots de cuisine permettent de laver les accessoires en machine.
L'accessoirisation du produit est tout aussi importante si vous avez des besoins spécifiques.
Tenez compte, enfin, de l'aspect esthétique : les robots de cuisine se déclinent en de nombreux matériaux et coloris, qui vous permettent de trouver un modèle qui s'harmonisera avec votre cuisine.
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