Grille de barbecue : comment bien la choisir
Les modèles de grilles de barbecue
Plusieurs modèles de grilles de barbecue sont actuellement proposés, à choisir en fonction de vos besoins et de vos goûts en matière de barbecue :
- La grille de barbecue simple : pourvue d'une poignée, cette grille est très simple d'utilisation ;
- La grille de barbecue double : composé de deux grilles qui se referment l'une sur l'autre, ce modèle présente l'avantage de simplifier le retournement des aliments. Il suffit de retourner la grille pour cuire la seconde face des grillades. Cela évite de manipuler les aliments fragiles, comme le poisson ou les brochettes ;
- Les grilles de barbecue spécifiques : certaines grilles sont spécialement conçues pour cuire un aliment précis. Il existe ainsi des grilles de barbecue pour le poisson, mais aussi pour les saucisses, par exemple.
Grille de barbecue : les critères de choix
- Le matériau de fabrication : les grilles de barbecue premier prix sont bien souvent fabriquées en métal émaillé. Pour plus de solidité, préférez une grille en fonte émaillée ou en acier inoxydable ;
- Les dimensions : la taille de la grille doit être adaptée à celle de votre barbecue ;
- La forme : tout comme les dimensions, n'oubliez pas de vous assurer que la forme de la grille correspond également à celle de votre équipement ;
- Le confort : certaines grilles de barbecue intègrent deux poignées, ce qui facilite la prise en main.
Grille de barbecue : la gamme de prix
Une grille de barbecue premier prix coûte environ 10 €. Pour une grille haut de gamme, comptez jusqu'à 50 €. Vous trouverez des grilles de barbecue dans les grandes surfaces, les magasins de bricolage et chez les revendeurs de barbecue.